白切鸡是哪个地方的菜

白切鸡属于粤菜系。它起源于中国，有着悠久的历史，最初在广东省流行，后来传播到其他地区，成为一道广受欢迎的菜肴。白切鸡以其制作简易、肉质鲜嫩、保持原味而著称。